Cara membuat bakso

Written by admin. Posted in CARA CARA

cara membuat baksoCara membuat bakso, pernahkah terlintas di benak anda untuk membuat bakso sendiri? Well, membuat bakso sendiri bukanlah perkara yang sulit karena membuat bakso adalah hal yang mudah untuk di lalukan oleh siapa saja. Bakso, Siapa yang tidak kenal dengan bakso. Bakso adalah makanan yang sangat populer di seantero negeri. Mulai dari anak anak, ibu rumah tangga sampai kalangan atas pun menyukai makanan jenis ini. Bahkan presiden amerika Obama pun menyukai bakso. Bakso menjadi makanan yang sangat popular di Indonesia.

Cara membuat bakso yang baik dan benar akan menghasilkan rasa rasa bakso yang lezat. Resep cara pembuatan bakso juga banyak di cari orang. Bila anda dan keluarga adalah pencinta bakso sudah pasti anda ingin tahu cara membuat bakso yang benar untuk kemudian membuat bakso sendiri di rumah. Coba anda bayangkan bila anda bisa membuat bakso yang enak dan lezat untuk hidangan seluruh keluarga. Semua orang yang anda cinta akan memuji anda karena kehebatan anda membuta makanan favorit mereka.

Sebelum kita bahas lebih lanjut tentang cara pembuatan bakso ada baiknya bila kita bahas tentang pengertian bakso itu sendiri. Bakso adalah makanan sejenis bola daging yang biasanya di buat dari daging dengan campuran dengan tepung. Dalam penyajiannya biasanya bakso di di sajikan dengan kuah yang masih panas. Kuah bakso biasanya kuah bening yang mempunyai aroma khas yang segar. Bakso biasanya di sajikan dengan mie, toge, tahu maupun dengan bihun Tergantung jenis dan ciri khas bakso yang kita makan.


CARA MEMBUAT BAKSO – SEJARAH BAKSO.

Bakso adalah jenis kuliner yang berasal dari China. Ini bisa di buktikan dengan istilah bakso yang berasal dari suku kata Bak So yang dalam bahasa Hokkien berarti daging babi yang di cincang atau di giling. Mungkin karena mayoritas penduduk indonesia muslim maka bakso di buat bukan dari daging babi tapi dari daging sapi. Bila anda penggemar bakso anda dapat dengan mudah mendapatkan bakso yang anda sukai karena bakso sangat mudah di dapatkan di mana saja.

Bila anda ingin mengkonsumsi sajian bakso anda bisa mencarinya di rumah makan, kedai bakso maupun di gerobak dorong. Pada kenyataannya banyak sekali gerobak bakso yang kita jumpai sehari hari. Bila anda ingin membeli bakso yang masih belum di masak dalam artian baksonya sendiri anda juga bisa membelinya di supermarket di pasar biasa, Bakso yang di jual di sini biasanya dalam bentuk beku dan anda bisa memasaknya lagi di rumah dengan membuat kuah atau di buat masakan jenis lainya. Bakso sangat fleksibel untuk di campur dengan masakan apa saja.

Seperti kita ketahui bersama bahwa bakso bisa di buat dengan berbagai varian baik rasa, bahan dasar maupun cara penyajiannya. Anda bisa menjumpai beberapa varian bakso yang meliputi:

Varian bakso yang ada

– Bakso tenis: Bakso tenis adalah varian bakso yang berbentuk bola tenis. Ukurannya yang besar menjadi ciri istimewa bakso ini. Bakso tenis adalah bakso yang berisi telur rebus sehingga tampilan bakso menjadi lebih besar.
– Bakso urat: bakso urat adalah bakso biasa tapi di isi dengan irisan urat atau tendon dan bisa juga di isi dengan tetelan daging besar.
– Bakso gepeng dan bakso kotak adalah jenis bakso sesuai dengan bentuk bakso yang di sajikan.
– Bakso udang bakso ikan: di sebut demikian karena berdasarkan bahan dasar pembuatan bakso tersebut.
– Bakso keju. Bakso yang di campur dengan keju.
– Bakso malang/bakso solo: di sebut demikian karena asal dari bakso tersebut Untuk bakso malang bisanya di makan dengan mie kuning, tahu siomay dan pangsit goreng.
– Bakso bakar: adalah bakso yang di buat dengan di bakar tanpa menggunakan arang.

Itulah beberapa jenis bakso yang saya kira masih banyak jenis bakso lainya karena permintaan yang tinggi akan bakso membuat orang berkreativitas untuk menciptakan berbagai jenis bakso seperti bakso jamur bakso buah dan seterusnya.

BAKSO MASAKAN YANG SANGAT POPULER.

Seperti telah kita disinggung di atas bahwa bakso adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Tua muda, semua kalangan masyarakat menyukai bakso. Kenapa bakso menjadi makanan yang begitu populer? Well, menurut saya pribadi ada beberapa hal yang membuat bakso menjadi sangat populer di masyarakat. Bakso menjadi sangat popular di karena kan beberapa faktor diantaranya.

a) Rasa bakso memang sangat enak dan segar.
Cara membuat bakso yang benar akan membuat rasa bakso menjadi sempurna. Untuk membuat bakso yang enak perlu di perhatikan beberapa factor di antaranya:

• Kualitas dan kelengkapan bahan membuat bakso.
Untuk membuat bakso yang enak di perlukan kualitas bahan nomor satu. Dalam hal ini haruslah di sediakan bahan secara lengkap:
– Untuk bahan utama daging haruslah daging kelas satu dan yang masih
Segar.
– Semua bumbu penunjang yang lain juga harus yang berkualitas baik
karena akan mempengaruhi rasa dari bakso yang buat.
– Kalau emang bahan pembuat bakso harus di simpan maka harus di
simpan dengan baik dan benar sehingga tidak mempengaruhi kualitas
bahan tersebut.
• Proses pembuatan bakso.

Proses pembuatan bakso yang baik dan benar akan mempengaruhi kualitas dan
rasa dari bakso itu sendiri.
• Kualitas dari kuah bakso.
Jangan sepelTkan dengan kuah bakso karena kuah bakso memengaruhi rasa bakso secara keseluruhan Bila anda ingin bakso yang enak anda juga harus membuat kuah baksi yang benar.

b) Bakso bisa di konsumsi kapan saja.

Seperti kita ketahui bersama bahwa bakso bisa di konsumsi kapan saja. Bakso juga sangat cocok untuk di hidangkan dalam segala kesempatan. Bagi penggemar bakso pasti tahu bahwa makan bakso tidak akan pernah membosankan. Anda makan bakso hari ini, besuk pun anda masih ingin makan bakso lagi.

c) Bakso yang beraneka ragam.

Seperti kita ketahui bersama bahwa bakso terdiri dari beraneka ragam rasa bentuk dan cara penyajian. Ini tentu memungkinkan kita untuk memilih jenis bakso yang kita sukai dan kita juga punya kesempatan untuk merasakan jenis bakso yang lain bila kita menginginkannya.

CARA MEMBUAT BERBAGAI MACAM BAKSO.

Seperti telah kita bahas di atas bahwa ada berbagai jenis macam bakso yang bisa kita buat. Kita akan coba bahas tentang cara pembuatan berbagai macam bakso. Ketika anda makan bakso yang enak tentu anda ingin tahu cara membuat bakso itu. Membuat bakso sebenarnya tidak terlalu susah. Bila anda memiliki kemauan yang besar anda akan bisa membuat bakso kesukaan anda sendiri di rumah. Bahan dan peralatan untuk membuat bakso pun tidak aneh aneh. Anda bisa membuat bakso kesukaan anda dengan bahan dan peralatan yang sudah ada di dapur anda.

1. Cara membuat bakso daging sapi.

Bakso daging sapi adalah bakso yang sangat popular. Inilah cikal bakal dari semua jenis bakso yang ada selama ini. Bakso daging sapi adalah bakso dasar di mana dari bakso daging sapi ini orang terus berkreasi membuat jenis bakso yang lainya. Untuk bisa membuat bakso jenis lain anda harus bisa membuat bakso daging sapi dulu. Untuk membuat bakso daging sapi di perlukan bahan dan cara membuat bakso daging sapi sebagai berikut.

a) Bahan membuat bakso daging sapi.

Untuk membuat bakso daging sapi yang lezat di perlukan bahan bahan lengka sebagai berikut:

• Daging sapi giling sebanyak 1 kilogram
• Tepung kanji sebanyak 1 0ns.
• Bawang putih sebanyak 6 siung.
• Garam satu sendok makan.
• Merica bubuk setengah sendok teh.
• Penyedap rasa secukupnya.
• Dan langsung aja kita ke cara pembuatan bakso daging sapi.
b) Cara pembuatan bakso daging sapi.

Untuk membuat bakso daging sapi ikutilah langkah langkah sebagai berikut:

1) Sediakan blender untuk menghaluskan bawang putih. Bila tidak ada blender anda
bisa menumbuknya.
2. bawang putih yang sudah di halusan tadi di masukan ke dalam daging sapi yang sudah di giling tambah merica penyedap dan garam juga tepung kanji di tambahkan menjadi satu.
3. selama kurang lebih 10-15 menit adonan tersebut di uleni sampai merata.
4. Ketika adonan teraduk rata bentuk lah adonan tersebut menjadi bulatan bulatan kecil. Anda bisa membulatkan adonan daging menggunakan tangan apabila anda tidak tersedia alat pencetak bakso
5. Untuk membuat bulatan bakso anda harus jeli jangan sampai membuat bakso yang terlalu besar sehingga susah untuk matang.
6. Apabila bakso sudah bulat bulat terbentuk masukan dalam air mendidih dan masak sampai matang. Untuk menandai bakso yang sudah matang adakah baksi tersebut sudah mengambang.
7. Bila bakso sudah mengambang dan matang angkat dan di tiriskan.

c. Cara membuat kuah bakso.

Ciri khas dari bakso adalah di hidangkan dengan buahnya. Kuah berperang besar untuk menentukan enak tidaknya suatu bakso untuk membuat kuah bakso lakukan hal hal sebagai berikut.

a) Bahan membuat kuah bakso.

• air secukupnya.
• Tulang sapi.
• Haluskan bawang putih 5 siung lalu di goreng.
• Bawang merah 4 siung di haluskan lalu di goreng.
• Bawang goreng setengah sendok makan haluskan
• Gula dua sendok teh
• Garam 1 sendok makan.
• Lada setengah sendok teh.
• Daun bawang empat batang ambil bagian putih lalu haluskan.
• Kaldu instant sebanyak dua sendok teh.

b) cara membuat kuah bakso sapi.

1) Semua bahan yang sudah tersedia di masukan ke dalam air kemudian di didih kan sampai panas dan tulang tulang menjadi matang.
2) Bila semua sudah matang maka api di kecilkan dan siap untuk menyajikan bakso. Penyajian bakso bisa di lalukan dengan menebah bawang goreng dan tahu, kecap seledri dan bahan tambahan lainya biar aroma dan rasa lebih nikmat.

Catatan:

Resep ini adalah resep dasar.
Anda bisa modifikasi resep ini dengan bahan bahan yang berbeda untuk menghasilkan bakso yang sempurna.
Anda juga bisa mencoba bakso dengan bahan dasar yang berbeda seperti bakso jamur bakso ikan dan lain sebagainya.
Baksi yang sudah jadi bisa di hidangkan dengan menu tambahan biar rasa bertambah lezat. Anda bisa menambah dengan mie, pangsit tahu atau apapun yang bisa membuat bakso menjadi lebih nikmat dan lezat.
Bakso selalu di hidangkan panas atau hangat. Bila anda tidak menyajikan bakso seketika itu juga atau bila bakso tidak habis di makan, anda bisa menyimpannya dengan cara di beku kan. Ketika memutuskan di beku kan maka sisakanlah bakso yang akan di beku kan dan jangan di campur dengan kuah maupun bumbu baksi. Harus di pisah sendiri sendiri.

Demikianlah sajian dari kami tentang cara membuat bakso. Pembahasan tersebut saya kira cukup lengkap dan sudah bisa membantu anda untuk membuat bakso sendiri di rumah. Namun demikian sebenarnya masih banyak cara membuat bakso dengan cara yang berbeda. Kami akan sajikan cara pembuatan bakso dengan jenis dan cara yang berbeda di lain kesempatan.

Tags: , , , , , ,

Trackback from your site.

Comments (1)

  • Cara membuat bakso lezat untuk keluarga | katacara

    |

    […] Cara membuat bakso lezat untuk keluarga. Tips membuat bakso akan kami ulas tuntgas di sini. Dengan resep ini anda bisa membuat bakso yang enak. Untuk membuta bakso sebenarnya tidka terallau susajh. Nmaun demikian anda pelru telaten dan teloiti. Inilah resep cara membuat bakso lezat untuk anda. Semoga ulasan ini bisa bermanfat. […]

    Reply

Leave a comment